Cold brew
7 produktů
Cold brew je káva louhovaná ve studené vodě, obvykle přes noc v lednici. Nabízíme termoláhve Leopold Vienna Moshi, skleněnou karafu Kafista, kávovar Rummershof a Dripster od DripDrip. Vybírejte podle objemu a podle toho, zda budete cold brew nosit s sebou.
V kostce: ceny od 590 Kč do 1 690 Kč, 4 značky (DripDrip, Kafista, Leopold Vienna, Rummershof), skladem 4 z 7.
Filtrovat
Srovnání nejprodávanějších: Cold brew
| Produkt | Barva | Výška | Materiál | Šířka | Cena |
|---|---|---|---|---|---|
| Leopold Vienna Termoláhev na cold brew Moshi 600 ml, nerez, zelená | Zelená | 28,5 cm | Nerezová ocel | 7 cm | 699 Kč |
| Leopold Vienna Termoláhev na cold brew Moshi 600 ml, nerez, šedá | Šedá | 28,5 cm | Nerezová ocel | 7 cm | 699 Kč |
| Leopold Vienna Termoláhev na cold brew Moshi 600 ml, sklo, mátová | Mátová | 28,7 cm | Sklo | 6,9 cm | 629 Kč |
| Leopold Vienna Termoláhev na cold brew Moshi 600 ml, sklo, šedá | Šedá | 28,7 cm | Sklo | 6,9 cm | 629 Kč |
Co je cold brew?
Cold brew je studená káva, která se nevaří, ale louhuje ve studené vodě zhruba 8 až 24 hodin. Výsledek je jemný, méně hořký a hodí se na léto, samotný, s mlékem i s ledem. Na rozdíl od kávy z kávovaru se připravuje úplně bez ohřevu.
Od ledové kávy se liší postupem. Ledová káva vzniká z kávy uvařené horkou vodou, která se teprve potom chladí. Recepty na ni najdete v článku ledová káva: recepty a tipy.
Jak vybrat nádobu na cold brew?
Rozhoduje objem, materiál a místo, kde budete cold brew pít. Doma stačí skleněná karafa do lednice. Na cesty se hodí termoláhev s dvojitou stěnou, ve které nápoj zůstane chladný. Litrová nádoba připraví zásobu, 600 ml vystačí na menší dávku.
| Model | Objem | Čím se vyznačuje |
|---|---|---|
| Leopold Vienna Moshi, nerez | 600 ml | nerezová ocel a dvojitá stěna |
| Leopold Vienna Moshi, sklo | 600 ml | sklo a dvojitá stěna |
| Kafista | 1 litr | skleněná karafa s nerezovým permanentním filtrem |
| Rummershof | 1 litr | dodává se s náhradním filtrem |
| DripDrip Dripster 2 v 1 | 600 ml | na 4 šálky, připraví studenou kávu i čaj |
Jak připravit cold brew doma?
Příprava je jednoduchá a kávovar k ní nepotřebujete. Stačí hrubě mletá káva, studená voda, nádoba s filtrem a místo v lednici. Večer kávu zalijete a ráno je nápoj hotový. Výhodou je, že nic nehlídáte a dobu louhování přizpůsobíte svému dni.
- Kávu namelte nahrubo, podobně jako na french press.
- Nasypte ji do filtru a zalijte studenou vodou.
- Nádobu uzavřete a nechte louhovat v lednici 8 až 24 hodin.
- Filtr s kávou vyjměte a cold brew pijte samotné, s ledem nebo s mlékem.
Čím déle káva louhuje, tím silnější a výraznější nápoj získáte. Přesný postup popisuje článek cold brew recept krok za krokem. Správnou hrubost ukazuje tabulka hrubosti mletí podle metody přípravy.
Časté dotazy: Cold brew
Jak chutná cold brew?
Cold brew chutná jemněji a méně hořce než káva připravená horkou vodou. Vynikne v něm tělo a sladší tóny kávy.
Jakou kávu použít na cold brew?
Jakoukoli zrnkovou kávu, která vám chutná, namletou nahrubo. Příliš jemně mletá káva by se dostala přes filtr do nápoje.
Dá se v nádobě na cold brew připravit i čaj?
Ano, Dripster 2 v 1 od DripDrip je určený na studenou kávu i čaj. V ostatních nádobách s filtrem lze čaj louhovat obdobně.
K čemu je termoláhev s dvojitou stěnou?
Dvojitá stěna izoluje, takže cold brew zůstane chladný i mimo lednici. Termoláhve Leopold Vienna Moshi ji mají v nerezovém i skleněném provedení.
Potřebuji na cold brew papírové filtry?
Ne nutně. Karafa Kafista má nerezový permanentní filtr, který stačí opláchnout, a k Rummershof patří i náhradní filtr.